Először is szeretnénk köszönetet mondani a Kovács szülőknek a segélyszállítmányért! Finomak a sütik és a wasabis mogyoró! Na és a Mese keksz, hát igen, az Mese keksz.. olyan, mint mindig - megunhatatlan kis hazai kedvenc. :)
A következőkben Eszterrel fordulnánk mindenkihez nagyon nagy kéréssel. Amint azt említettem már, bejelentkeztek hozzánk külföldi lányok a múlt héten, hogy megnézzék a kecónkat. Azóta azt is kitalálták, hogy szeretnének belekóstolni a magyar konyha rejtelmeibe! Na itt a bökkenő. Holnap (kedden) este 7-re kéne Eszterrel valamit összedobnunk, ami ehető, magyaros és finom. A legnagyobb segítségünk és a lakás egyetlen főzni tudó alanya, Stu pont most tolt ki velünk azzal, hogy elkezdett dolgozni:) így kénytelenek leszünk mi magunk alkotni, sőt még boltba is menni.. előre félek..
Így mindenkit, aki tud főzni arra kérünk, hogy lásson el minket használható ötletekkel és tanácsokkal arra vonatkozóan, hogy mit kéne főznünk és hogyan. Stu kedvenc munkatársanőit a pénzügyről is kérjük, osszák meg velünk gasztronómiai kincstárukat!
Néhány hasznos információ:
- Mindketten abszolút tehetségtelenek vagyunk a konyhában
- Nincsenek érzéseink, így lehetőleg senki se írja azt, hogy "tegyél bele ezt és azt érzéssel" - konkrét mértékegységeket kérünk oly módon, hogy mérlegünk és mércénk nincs:) így marad a kanál és a bögre.
Mi az amink van:
- 2 lábas, (egyik se elég nagy levesnek), 1 serpenyő, 1 sütő, néhány hete már vannak fakanalaink is.. kb. ennyi. Ja és pirospaprika, és Mangalica szalámi.
Help!! Köszi mindenkinek!
A következőkben Eszterrel fordulnánk mindenkihez nagyon nagy kéréssel. Amint azt említettem már, bejelentkeztek hozzánk külföldi lányok a múlt héten, hogy megnézzék a kecónkat. Azóta azt is kitalálták, hogy szeretnének belekóstolni a magyar konyha rejtelmeibe! Na itt a bökkenő. Holnap (kedden) este 7-re kéne Eszterrel valamit összedobnunk, ami ehető, magyaros és finom. A legnagyobb segítségünk és a lakás egyetlen főzni tudó alanya, Stu pont most tolt ki velünk azzal, hogy elkezdett dolgozni:) így kénytelenek leszünk mi magunk alkotni, sőt még boltba is menni.. előre félek..
Így mindenkit, aki tud főzni arra kérünk, hogy lásson el minket használható ötletekkel és tanácsokkal arra vonatkozóan, hogy mit kéne főznünk és hogyan. Stu kedvenc munkatársanőit a pénzügyről is kérjük, osszák meg velünk gasztronómiai kincstárukat!
Néhány hasznos információ:
- Mindketten abszolút tehetségtelenek vagyunk a konyhában
- Nincsenek érzéseink, így lehetőleg senki se írja azt, hogy "tegyél bele ezt és azt érzéssel" - konkrét mértékegységeket kérünk oly módon, hogy mérlegünk és mércénk nincs:) így marad a kanál és a bögre.
Mi az amink van:
- 2 lábas, (egyik se elég nagy levesnek), 1 serpenyő, 1 sütő, néhány hete már vannak fakanalaink is.. kb. ennyi. Ja és pirospaprika, és Mangalica szalámi.
Help!! Köszi mindenkinek!
6 megjegyzés:
Hahó!!
Hát szerintem olyat csináljatok, amit nehéz elrontani...pl a pörit elég nehéz. Szerintem ne paprikáskrumplit csináljatok, mert bár az is magyaros, de elég puritán. A jó kis pöri tényleg tök eccerű. Noa, veszel husikát, hagymát meg egy kis olajat, meg én szoktam beletenni 1 db paradicsomot. Apróra vágod a hagymát, kis olajon megdinszteled, ha szép üveges, félreveszed a tűzról, rászórsz 1 kis kanálnyi pirospaprikát, feöntöd vízzel beledobálod a husikákat és ennyi, szépen főzöd addig, amíg jól meg nem főtt a husi. Belerakhatsz 1 paradicsomot, vagy paprikát...csinálhatod ezt gombából is. Vagy ha marhát vesztek, tegyetek bele egy kis vörösbort is. Akkor a levest kiejcsük, ha jól látom nincs lábasotok. (hogy fogjátok kibírni 1 évig húsleves meg csülkösbableves nélkül???) vagy a rakott krumpli sem 1 nagy durranás...főleg, ha van jó kis mangalica kóbászkátok hozzá. vagy vmi diétás cigánypecsenyét. :-) De szerintem a pörivel jártok a legjobban, vesztek hozzá vmi savanyúságot, meg ha nem akartok nokedlit szaggatni, akkor kagylótésztát meg tejfölt. Ennyi!! A gundel meg a hortobágyi palacsintával ne próbálkozz...az pöcsölős.
puszi
Köszi-köszi Jerry Menyét! Konkretizáljuk plíz a husikát, hagymát meg egyebeket 10 főre. Milyen az üveges hagyma? Ja, meg, hogy milyen husikát? Milyen része a finom ezen ritka békés állatoknak? Vörösbort inkább megisszuk, mint hogy ráöntsük:)
Hát a levest ne is mondd! De Anya jön szombaton, úgyhogy szerintem főzőcskézni fog nekünk végig..remélem nem érdekli a város, csak a konyhánk, ugye Anyuci?:) ... így is a kefír barátunkat karácsonyig nélkülöznünk kell:(
Noám, megint eltűntem ugyan (leírom majd mailben, hogy miért, bar nem nagy dolog, szimpla tulvallas,szokasos), olvasni persze rendszeresen olvasok mindent :)
Ehhez a témához viszont muszáj hozzászólnom, mint gyakorlott külföldre szakadt egyén. :)
a TUTI BEFUTÓ a paprikás csirke nokedlivel!!!!! elcseszni lehetetlen, nem kell sok hozzávaló, isteni finom, tuti újdonság lesz az ízvilág stb.
receptet nem tudnék írni, én is az internetről csináltam, de az biztos, hogy beírod a googlebe a paprikás csirke varázsszót, és az első találat kb jó is lesz!!!!
én mondjuk csalni szoktam, és mellből csinálom, nem combból, mert azt jobban szeretem, és hamarabb megfő, de ez ízlés és idő dolga. Ja, és ha a sok külföldinek csinálsz sima ecetes lében úszó salátát, azon is be fognak halni, h mi a szösz, de általában nagyon ízlik nekik.
a másik tuti befutó a császármorzsa... már ha van grízetek. Hozzávalók: kb 3 dl gríz, tej, 2 ek. liszt, 2-3 egész tojás, cukor
A hozzávalókból viszonylag folyós masszát készítünk, amit állni hagyunk egy ideig. (kb fél óra) aztán margarinon folyamatosan kevergetve ki kell sütni.
Szintén egyszeru es nagyszeru. Nekem anno az erasmusos pajtasaim eloszor lehidaltak, hogy mi ez a gusztustalansag, aztan meg konyorogtek erte, h csinaljak meg.
puszi, Marika
Noa, én itt efy szimpla paprikáskrumplit dobtam össze a frencsiknek de imádták? Van recepted vagy leírjam? :D
Marikám, Kata és mindenki, aki privát tanácsokat küldött! Köszi Nektek a javaslatokat! Nagyon aranyosak vagytok! Mi nők, ha főzésről van szó, nagyon összetartunk!
Úgy néz ki, hogy minden hétre jut egy menü, mivel nem férnek be hozzánk egyszerre tíznél többen és akik most nem jönnek, azok fájlalják a dolgot, de sajna csak ennyi az egyszeri kapacitásunk, úgyhogy a többiek jönnek jövő 7en, meg azután:)
Holnapra a marhapöri, palacsintával lett a befutó... igaz nem lesz vörösboros, mert amit arra vettünk, azt most megittuk Esztivel ;)... majd belefőzzük az auránkat, az is ilyen ennivaló!
www.konyhamagazin.hu
Megjegyzés küldése